Свежий фруктовый сок вкуснее и ароматнее магазинного, но результат зависит от техники. Разберёмся, как выбрать соковыжималку для фруктов, какие плоды ей по силам и какую хорошую соковыжималку купить для овощей и фруктов.
Какие бывают соковыжималки для овощей и фруктов
Основных типов три:
- Шнековая. Медленно перемалывает продукт шнеком и отжимает сок при низких оборотах. Подходит для твёрдых фруктов, овощей и зелени, сок получается более насыщенным и дольше хранится.
- Центробежная. Быстро измельчает плоды на тёрке и отжимает сок за счёт скорости вращения. Удобна, когда нужно много сока за короткое время.
- Для цитрусовых. Прессует половинки апельсинов, лимонов и грейпфрутов на вращающемся конусе. Простая, компактная и очень быстрая.
Какая соковыжималка лучше для фруктов
Выбор зависит от того, какие фрукты вы выжимаете чаще:
- для цитрусовых лучше всего подойдёт специальная соковыжималка;
- для яблок, груш и других плотных плодов подойдёт шнековая или центробежная;
- для мягких и сочных (виноград, ягоды, персики) удобнее шнековая: она аккуратнее с нежной мякотью.
Соковыжималка для твёрдых фруктов
Яблоки, груши и айва требуют мощного привода. Шнековая модель справляется с ними спокойно и даёт сок без лишней пены. Центробежная тоже подходит, но работает на высоких оборотах, поэтому сок сильнее нагревается и быстрее окисляется. Перед отжимом нарежьте плоды на части, которые помещаются в загрузочную горловину.
Какие фрукты подходят для соковыжималки
Хорошо отжимаются:
- цитрусовые: апельсины, лимоны, грейпфруты, мандарины;
- яблоки и груши;
- виноград и ягоды;
- персики и абрикосы (без косточек);
- ананас, арбуз и дыня.
Какие фрукты можно выжимать через соковыжималку, а какие нет
Не стоит отжимать бананы, авокадо и манго: в них мало сока, а мякоть превращается в пюре и забивает фильтр. Для таких плодов лучше подойдёт блендер. Замороженные фрукты тоже лучше сначала разморозить, а косточки у вишни, сливы и абрикоса удалить, чтобы не повредить сетку.
Какую выбрать соковыжималку для фруктов: на что смотреть
- Мощность. У шнековых хватает 150–300 Вт, у центробежных обычно от 400 Вт.
- Лёгкость мытья. Мякоть нужно смывать сразу, пока она не засохла.
- Объём контейнеров. Он определяет, как часто придётся останавливаться.
- Качество сборки. Хорошая техника не вибрирует и не гремит.
- Внешний вид. Соковыжималка стоит на столешнице, поэтому дизайн тоже важен.
Какую хорошую соковыжималку купить для овощей и фруктов
Для универсального варианта ориентируйтесь на шнековую модель: она справляется и с фруктами, и с овощами, и с зеленью. Если пьёте преимущественно цитрусовый сок, подойдёт компактная цитрусовая.
В интернет-магазине Kitchen-Go вы можете купить соковыжималку от премиальных европейских брендов. Все модели оригинальные, с официальной гарантией. В каталоге есть соковыжималки Smeg в разных цветах: от 20 990 ₽. Они отлично смотрятся рядом с остальной техникой в стиле ретро.
Не знаете, что выбрать? Позвоните нам: 8 (812) 982-11-03. Консультанты Kitchen-Go подскажут модель под ваши привычки, а доставка по России занимает 1–3 дня.
